Avant propos

Qui est Denise Oberlin ? Diplômée en « physique-chimie », elle est d'abord enseignante avant de s'investir comme ingénieure dans le secteur privé où elle aide à définir les labels de qualité quand la France commence à s'intéresser à cette notion. La création de ce que l'on appelle aujourd'hui un « laboratoire d'analyse sensorielle » lui fera sillonner de nombreux continents, dont surtout l'Afrique, à laquelle elle porte une tendresse particulière. Son parcours maçonnique ? Initiée à la loge « Cybèle » en 1976, elle est élue très tôt au Conseil Fédéral de son obédience où elle sera successivement Grande Hospitalière, Grande Chancelière, Grande Oratrice, Grande Maîtresse adjointe, avant d'être élue en 2009 Grande Maîtresse pour succéder à Yvette Nicolas.